Selen I L-selenometionina

Co to jest Selen I L-selenometionina?

Właściwości: Selen reguluje wiele kluczowych procesów zachodzących w organizmie. Pierwiastek ten odgrywa istotną rolę w kontekście zrównoważonej pracy układu immunologicznego. Pobudza on wytwarzanie przeciwciał oraz limfocytów identyfikujących i zwalczających drobnoustroje chorobotwórcze, dzięki czemu wzmacnia odporność na infekcje. Poza tym pomaga ograniczyć rozwój stanu zapalnego, przez co zapobiega jego nadmiernemu rozprzestrzenianiu się. Wykazuje przy tym właściwości przeciwutleniające. Neutralizuje wolne rodniki – reaktywne cząstki, które działają destrukcyjnie na delikatne struktury komórkowe, takie jak DNA czy mitochondria. W ten sposób pomaga zadbać o dobrą kondycję komórek organizmu, co w dłuższej perspektywie prowadzi do poprawy witalności. Ma to także korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego. Stres oksydacyjny jest jedną z przyczyn neurodegeneracji mózgu, dlatego jako antyoksydant selen przeciwdziała temu zjawisku i chroni neurony przed uszkodzeniami. Co więcej, korzystnie wpływa na aktywność neuroprzekaźników odpowiedzialnych za komfort psychiczny, dlatego też jest ważny dla zachowania dobrego samopoczucia. Jednocześnie pomaga zadbać o dobry stan naczyń krwionośnych. Pierwiastek ten przyczynia się bowiem do obniżenia poziomu cholesterolu, a także działa przeciwzakrzepowo. Wszystkie te właściwości sprawiają, że selen wszechstronnie wspiera prawidłową pracę układu sercowo-naczyniowego, a to z kolei jest ważne dla równowagi psychofizycznej całego organizmu.

Występowanie: Dobrymi źródłami pokarmowymi selenu są ryby: dorsz, makrela, łosoś, śledź. Pierwiastek ten można znaleźć także w innych pokarmach, takich jak jaja, wątróbka drobiowa, kasza gryczana, otręby, pieczywo razowe, kakao, czosnek, mięso z kurczaka, wędliny czy sery.

Szczypta biochemii: Selen (Se) to pierwiastek chemiczny z grupy niemetali. Należy do grupy tlenowców, więc właściwościami chemicznymi przypomina nieco siarkę. W czystej postaci może występować w jednej z trzech odmian alotropowych – alfa, beta i gamma, które różnią się właściwościami fizycznymi i chemicznymi. Dla człowieka jest ważnym mikroelementem. Jego atomy znajdują się w centrach aktywnych wielu ważnych enzymów. Selen uczestniczy m.in. w neutralizacji wolnych rodników, reguluje pracę układu odpornościowego, a nawet może spowalniać proces starzenia się.

Ciekawostka: Nazwa „selen” pochodzi od imienia greckiej bogini Księżyca – Selene. Pomysłodawcą tej nazwy jest Jons Berzelius – szwedzki chemik, który zidentyfikował ten pierwiastek w 1817 roku.