Cynamon olejek eteryczny | Cinnamomum zeylanicum

Właściwości Olejku z cynamonu | Cinnamomum zeylanicum

Tradycyjne zastosowanie: Cynamon może poszczycić się niezwykle bogatą tradycją zastosowania w kuchni. Od wieków w wielu kulturach służy jako aromatyczny dodatek do rozmaitych dań oraz napojów. Niektórym kojarzy się on z zimową, świąteczną atmosferą. Innym z kolei przypomina smaki dzieciństwa. Warto jednak zauważyć, że ludzkość korzysta z niezwykłych właściwości cynamonu także poza kuchnią. Kora cynamonowca jest bowiem chętnie stosowana w medycynie naturalnej oraz aromaterapii. Olejek eteryczny z cynamonu tradycyjnie wykorzystywano w celu poprawy odporności organizmu. Pomaga on zwalczać drobnoustroje chorobotwórcze, dlatego świetnie sprawdza się jako wsparcie naszej odporności jesienią i zimą, kiedy jesteśmy szczególnie narażeni na różnego rodzaju infekcje. Co więcej, poprawia metabolizm oraz ułatwia regenerację organizmu, zwłaszcza po intensywnym wysiłku. Z tego powodu masaż olejkiem z cynamonu, w połączeniu z olejkiem bazowym, pomaga rozluźnić napięte mięśnie oraz wprowadza ciało w stan głębokiego relaksu. Mistrzowie medycyny naturalnej cenią ten olejek także ze względu na jego właściwości antydepresyjne oraz afrodyzjakalne. Jego zniewalający, słodki i korzenny aromat pomaga zapomnieć o troskach dnia codziennego, poprawia jasność myślenia i dodaje energii do działania.

Występowanie: Cynamonowiec cejloński (Cinnamomum verum) to wiecznie zielone drzewo z rodziny wawrzynowatych (Lauraceae). W warunkach naturalnych osiąga do 10 m wysokości, chociaż większość uprawianych drzew nie przekracza 3 m ze względu na konieczność przycinania pędów. Cynamonowiec ma cienką, delikatną, jasnobrązowa korę, która po wysuszeniu jest wykorzystywana jako przyprawa. Jego liście mają podłużny kształt i osiągają długość ok. 20 cm oraz szerokość 5 cm. W trakcie dojrzewania ich barwa przechodzi z jasnoczerwonej w ciemnozieloną. Niewielkie, żółte kwiaty tego drzewa zebrane są w wiechowaty kwiatostan. Owoce C. verum mają intensywny, nieprzyjemny zapach i jasnozielony kolor. 

Powszechnie cynamonowiec cejloński uprawiany jest w krajach Ameryki Południowej i Środkowej, a także w Afryce i Azji. Za ojczyznę tej rośliny uważa się Sri Lankę, ponieważ to tam pierwotnie wytwarzano cynamon. Stamtąd też pochodzą rośliny, z których wyprodukowano olejek oferowany w naszym sklepie.

Szczypta biochemii: Spośród wielu substancji aktywnych znajdujących się w olejku z cynamonowca największy wpływ na jego właściwości ma wysoka zawartość aldehydu cynamonowego. To właśnie ten związek odpowiada za charakterystyczny, korzenny zapach cynamonu. W olejku znajdują się również substancje takie jak: linalol, eugenol, octan cynamylu, trans-kariofilen i o-cymen.

Olejek dostępny w naszym sklepie otrzymywany jest metodą destylacji parą wodną z kory cynamonowca gatunku Cinnamomum zeylanicum. Dzięki temu każda kropla zawiera optymalną koncentrację składników aktywnych oraz wyjątkowy bukiet aromatów unikalnych dla tej rośliny.

Zapach: Nuta serca o wysokiej intensywności i trwałości.

Ciekawostka: Cynamon był jedną z najcenniejszych przypraw, którymi handlowali Arabowie. W celu utrzymania monopolu na sprzedaż cynamonu wymyślali oni wiele historii na temat jego pozyskiwania. Krążyła na przykład legenda, wedle której cynamon miał pochodzić ze szczytów górskich i być przynoszony przez ptaki szybujące po niebie.