Właściwości Olejku z goździków | Syzygium aromaticum

Tradycyjne zastosowanie: Goździki mają bogatą historię stosowania zarówno jako aromatyczna przyprawa, jak i surowiec o licznych właściwościach prozdrowotnych. Już w starożytności wysuszone pąki kwiatowe goździkowca wykorzystywano w celu zachowania higieny jamy ustnej. Zawarty w goździkach olejek eteryczny nie tylko w dużej mierze odpowiada za słodki, lekko pikantny aromat tej rośliny, ale również wykazuje silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Pomaga on zwalczać rozwój drobnoustrojów atakujących zęby, a jednocześnie działa znieczulająco i przeciwzapalnie. Choć warto jest zaznaczyć, że poza celami stomatologicznymi olejek ten jest także powszechnie stosowany w celu wsparcia odporności całego organizmu. Nie bez znaczenia jest fakt, że zawarte w nim substancje czynne ułatwiają wymiatanie wolnych rodników tlenowych, których nadmiar przyczynia się do uszkodzenia komórek organizmu oraz przyspiesza procesy związane ze starzeniem. Poza tym pomaga zadbać o dobrą kondycję wątroby, co przekłada się na sprawne jej działanie. Dzięki właściwościom przeciwutleniającym oraz hepatoprotekcyjnym olejek ten doskonale sprawdza się jako wsparcie oczyszczania organizmu z toksyn. Co więcej, poprawia krążenie krwi, dlatego jest wykorzystywany jako składnik kosmetyków do pielęgnacji skóry. Ze względu na swoje działanie antyseptyczne pomaga skórze zachować zdrowy, młodzieńczy wygląd.

Występowanie: Goździkowiec korzenny (Syzygium aromaticum) to niewielkie drzewo z rodziny mirtowatych (Myrtaceae). Osiąga średnio 10-12 m wysokości, niekiedy również rośnie jako niewielki krzew. Kwiaty goździkowca zebrane są w różowożółte kwiatostany, z kolei jego owoce są nieduże i mają purpurowy kolor. Najbardziej charakterystycznym elementem tej rośliny są pączki kwiatowe, które po wysuszeniu wykorzystuje się jako przyprawę znaną jako goździki. Dzięki wysokiej zawartości olejku eterycznego mają one charakterystyczny cierpki, lekko pikantny smak.

Goździkowiec uprawiany jest głównie w krajach o klimacie równikowym. Naturalnie występuje w Indonezji, na obszarze Wysp Korzennych. Rośliny tego gatunku można również znaleźć w Zanzibarze, Brazylii, a także na Półwyspie Malajskim Sri Lance czy Madagaskarze.

Szczypta biochemii: Za wyjątkowy aromat olejku eterycznego z goździków oraz jego prozdrowotne właściwości odpowiada przede wszystkim eugenol – związek z grupy fenoli, który stanowi ponad 50% wszystkich związków aktywnych zawartych w tym olejku. Ponadto znajdują się w nim: octan eugenylu, beta-kariofilen oraz alfa-humulen.

Olejek dostępny w naszym sklepie otrzymywany jest metodą destylacji parą wodną z wykorzystaniem pąków kwiatowych goździkowca korzennego, które pochodzą z Indonezji. Dzięki temu każda kropla zawiera optymalną koncentrację składników aktywnych oraz wyjątkowy aromat.

Ciekawostka: Najstarsze drzewo gatunku goździkowiec korzenny ma ok. 400 lat i znajduje się w okolicy Gór Gammalama na Malukach. Nosi ono nazwę „Afo” i mierzy 40 metrów.