Dietetyka

Rola węglowodanów w funkcjonowaniu mózgu

Sposób, w jaki się odżywiamy, a także poziom naszej wiedzy na temat wpływu poszczególnych składników żywności na umysł i ciało, pozwala nam świadomie wpływać na kondycję naszego organizmu oraz ogólny stan zdrowia fizycznego i psychicznego. Warto pozyskiwać nowe informacje i na bieżąco śledzić doniesienia i wyniki badań z dziedziny nauki o żywności, ponieważ dzięki intensywnemu postępowi technologii i doświadczeniu kadr uniwersyteckich, naukowcy stale odkrywają nowe zależności oraz skutki spożywania określonych składników żywności.

Rola tłuszczów w funkcjonowaniu mózgu

Każdy z nas ma bardzo duży wpływ na to, jak funkcjonuje nasz umysł i ciało. Wystarczy posiadać wiedzę na temat wpływu poszczególnych składników żywności na organizm oraz korzystać z niej w praktyce dnia codziennego. Gdy dowiemy się, z jakich podstawowych jednostek budulcowych składa się nasze ciało, a także jakie składniki są nam niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, możemy wpływać na swój stan zdrowia. Za pomocą określonych związków, obecnych w pokarmie i suplementach, jesteśmy w stanie sterować chociażby naszą koncentracją, procesem zapamiętywania, odpornością na stres, funkcjonowaniem mózgu, układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, jak również występowaniem chorób dietozależnych i wieloma innymi aspektami. Jednymi z najważniejszych składników żywności niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu (a w szczególności układu nerwowego), będących źródłem łatwo dostępnej energii są tłuszcze (lipidy).

Rola białek w funkcjonowaniu mózgu

Warto tę wiedzę ciągle poszerzać i dzięki temu poprawiać swój komfort życia. Należy uwierzyć w to, że sami mamy ogromny wpływ na nasz stan zdrowia i wiele możemy zmienić. To, jakie składniki odżywcze wprowadzamy do organizmu ma olbrzymie znaczenie dla prawidłowej pracy całego ciała oraz wpływ na szeroko pojęte zdrowie. W myśl zasady “jesteś tym co jesz” należy wykazać się niemałą dbałością o każdy szczegół w podejmowaniu decyzji żywieniowych, by długo cieszyć się sprawnością fizyczną oraz intelektualną. Nie zapominajmy o tym, że należy dbać nie tylko o swoje ciało, ale również i umysł. Nie od dziś już wiadomo, że za prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu oraz budowę wszystkich tkanek naszego ciała odpowiedzialne są białka. Powinny one być jednym z głównych składników naszej diety. Pełnowartościowe białka warunkują m. in. sprawność intelektualną i prawidłowe działanie układu odpornościowego.