Cynk to pierwiastek chemiczny z grupy mikroelementów. Jego atomy znajdują się w centrach aktywnych wielu ważnych enzymów bądź są ich kofaktorami. Metal ten odgrywa istotną rolę w transkrypcji DNA i syntezie białek, a także mineralizacji kości, regulacji pracy układu immunologicznego i produkcji neurotransmiterów. Jego źródła pokarmowe to m.in. mięso, ryby, skorupiaki, nabiał, rośliny strączkowe, pestki dyni i słonecznika.