Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem – neutralizuje wolne rodniki i chroni organizm przed ich szkodliwym wpływem. Korzystnie oddziałuje także na aktywność układu immunologicznego, zmniejszając ryzyko infekcji. Wspiera profilaktykę miażdżycy, gdyż zapobiega oksydacji cholesterolu i jego odkładaniu w ścianach naczyń krwionośnych. Ponadto poprawia stan skóry i włosów oraz działa neuroprotekcyjnie.