Serotonina należy do głównych neuroprzekaźników występujących w organizmie. Jest pochodną aminokwasu egzogennego - L-tryptofanu, w związku z czym należy do grupy neuroprzekaźników nazywanych aminami biogennymi. Główną funkcją serotoniny jest regulacja nastroju (nazywana często “hormonem szczęścia”). Dodatkowo wraz z melatoniną zapewnia dobry sen, czyli dba o dobrą regenerację organizmu. Serotonina obejmuje swoim działaniem głównie ośrodkowy układ nerwowy oraz układ pokarmowy (odpowiada za kontrolę apetytu). Za jej pośrednictwem regulowana jest także temperatura ciała i ciśnienie krwi.